Calendrier Diversification Alimentaire Bébé (4-12 Mois)

Ça y est, votre bébé grandit et le moment de la diversification alimentaire approche !

C'est une étape passionnante, mais qui peut aussi sembler complexe : par quoi commencer ? Quels aliments introduire et à quel âge ? Quelles textures proposer ?

Pour vous aider à y voir plus clair, nous vous proposons un calendrier de diversification alimentaire détaillé, mois par mois, généralement recommandé entre 4 et 12 mois.

Ce tableau de diversification (indicatif) vous guidera sur l'introduction progressive des différentes familles d'aliments (légumes, fruits, féculents, protéines) et l'évolution des textures, tout en respectant le rythme et les capacités de votre bébé. N'oubliez pas, chaque enfant est unique !

Quand Démarrer la Diversification Alimentaire ? Les Signes Clés

Les recommandations officielles (OMS, Santé Publique France) suggèrent de commencer la diversification alimentaire entre 4 et 6 mois révolus, et jamais avant 4 mois. Le lait (maternel ou infantile) doit rester l'aliment principal jusqu'à 6 mois.

Les signes indiquant que bébé est prêt sont plus importants que l'âge exact :

• Il tient bien sa tête droite.

• Il commence à tenir assis avec un peu de soutien.

• Il montre un intérêt marqué pour ce que vous mangez.

• Il ouvre la bouche quand on approche une cuillère.

• Il a perdu le réflexe de protrusion (ne repousse plus systématiquement la cuillère avec sa langue).

Discutez du bon moment pour commencer avec votre pédiatre.

Les Grandes Phases de la Diversification (Tableau Synthétique)

Le Calendrier Détaillé : Aliments et Textures Mois par Mois

Ce calendrier est une suggestion, adaptez-le au rythme de votre bébé et aux conseils de votre pédiatre. 

Introduisez toujours un nouvel aliment à la fois, sur 2-3 jours, pour détecter une éventuelle réaction allergique.

4-6 Mois : La Phase de Découverte

• Objectif : Faire découvrir de nouveaux goûts et la texture lisse. Le lait reste l'aliment principal. On commence par quelques cuillères à café une fois par jour (midi ou goûter).

• Textures : Purées très lisses, sans morceaux. Vous pouvez ajouter une noisette de matière grasse (huile végétale type colza, olive - 1ère pression à froid). Pas de sel ni de sucre ajouté.

• Légumes (cuits à la vapeur et mixés) : Carotte, courgette (sans pépins), potiron/potimarron, haricots verts extra-fins, blanc de poireau, épinards...

• Fruits (cuits et mixés, sans sucre ajouté) : Pomme, poire, banane (bien mûre, peut être crue et écrasée), pêche, abricot...

• Boisson : Lait maternel ou infantile. Proposer un peu d'eau au verre/tasse dès le début.

6-8 Mois : Introduction de Nouvelles Textures et Familles

• Objectif : Épaissir progressivement les textures, introduire les protéines et les féculents, et commencer l'introduction prudente des allergènes majeurs.

• Textures : Purées moins lisses, écrasées à la fourchette, petits morceaux très fondants si vous pratiquez la DME ou la diversification mixte.

• Légumes & Fruits : Élargir la variété (betterave, petit pois, brocoli, chou-fleur ; Pruneau, mangue, fruits rouges...).

• Féculents (cuits et mixés/écrasés) : Pomme de terre, patate douce, semoule fine (type Floraline), polenta, petites pâtes (alphabet...). Riz bien cuit.

• Protéines (bien cuites, mixées finement au début) : Environ 10g par jour (soit 2 cuillères à café). Alterner :

• Viandes blanches (poulet, dinde, veau).

• Poissons blancs maigres (colin, cabillaud, sole...) ou gras (saumon) - bien vérifier l'absence d'arêtes !

• Œuf dur (jaune et blanc).

• Légumineuses (lentilles corail, pois chiches - bien cuites et mixées au début).

• Introduction des allergènes : Introduire un par un, en petite quantité, les aliments potentiellement allergisants (œuf, poisson, arachide (en poudre ou beurre lisse), fruits à coque (en poudre fine), blé...). Voir section dédiée.

8-10 Mois : Vers les Morceaux et Plus de Variété

• Objectif : Proposer des textures plus complexes pour encourager la mastication. Élargir encore la palette alimentaire.

• Textures : Petits morceaux mous qui s'écrasent facilement entre les doigts, aliments tendres écrasés grossièrement.

• Légumes & Fruits : Introduction des crudités tendres (concombre râpé, tomate épépinée...), fruits crus bien mûrs en petits morceaux.

• Féculents : Morceaux de pain, pâtes de taille moyenne, riz, quinoa...

• Protéines : Augmenter légèrement la quantité (environ 20g/jour). La viande/poisson peuvent être hachés plutôt que mixés.

• Produits Laitiers : Introduction possible de yaourts nature spécifiques bébé ou petits-suisses nature (sans sucre ajouté). Fromage blanc. Petits morceaux de fromage pasteurisé à pâte pressée cuite (type Comté, Emmental) peuvent être proposés.

10-12 Mois : Se Rapprocher du Repas Familial

• Objectif : Bébé mange de plus en plus comme le reste de la famille (en version adaptée).

• Textures : Morceaux plus gros, aliments moins cuits (mais toujours tendres), textures variées.

• Aliments : Presque tout ! Continuez à varier au maximum. Introduction progressive du lait de vache entier (UHT) dans les préparations culinaires (béchamel, flan...).

• Protéines : Environ 20-25g par jour.

• Repas : Structuration avec 3 repas principaux et 1 à 2 collations.

• Aliments à éviter encore : Miel (avant 1 an - risque de botulisme), aliments crus à risque (viande, poisson, œuf), aliments petits, durs et ronds (risque d'étouffement : cacahuètes, bonbons, grains de raisin entiers...), sel et sucre ajoutés à limiter fortement.
  

L'Introduction des Allergènes : Quand et Comment ?

Les recommandations ont évolué : il est désormais conseillé d'introduire les aliments allergènes tôt, généralement entre 4 et 6 mois (ou dès le début de la diversification après 6 mois), y compris chez les bébés à risque d'allergie (après avis médical).

• Un seul allergène à la fois, en petite quantité.

• Attendre 2-3 jours avant d'en introduire un nouveau pour observer une éventuelle réaction.

• Continuer à proposer régulièrement l'allergène bien toléré.

• Principaux allergènes : œuf, poisson, arachide, fruits à coque, blé (gluten), lait de vache, soja, sésame, moutarde, fruits de mer...

• Demandez conseil à votre pédiatre, surtout si antécédents familiaux d'allergies.

Le Rôle du Lait (Maternel ou Infantile) Pendant la Diversification

Jusqu'à 1 an, le lait reste l'aliment principal de bébé.

La diversification vient compléter les apports lactés, pas les remplacer. Continuez l'allaitement à la demande ou les biberons de lait infantile (environ 500 ml/jour minimum autour de 1 an).

Conseils Pratiques pour une Diversification Réussie

• Respectez le rythme de bébé : Ne le forcez jamais à manger.

• Proposez, ne forcez pas : Il faut parfois présenter un aliment 10 à 15 fois avant qu'il ne soit accepté !

• Faites des repas un moment agréable : Installez bébé confortablement, mangez avec lui si possible.

• Variez les goûts et les couleurs.

• Faites confiance à votre bébé... et à vous !

Si besoin, n'hésitez pas à consulter Le guide de la diversification alimentaire par l'Assurance Maladie (Ameli).

FAQ : Diversification Alimentaire de Bébé

Faut-il commencer par les légumes ou les fruits ?

Traditionnellement, on conseille de commencer par les légumes pour ne pas habituer bébé au goût sucré d'emblée. Mais il n'y a pas de règle stricte, l'important est d'introduire un seul nouvel aliment à la fois.

Peut-on ajouter du sel ou du sucre ?

Non, il faut éviter d'ajouter sel et sucre aux préparations de bébé. Ses reins sont immatures et il n'a pas besoin de développer une appétence pour le sel ou le sucre ajouté.

Quand introduire le gluten ?

Entre 4 et 12 mois révolus, idéalement pendant que bébé est encore allaité si possible. Commencez par de petites quantités (semoule fine, petites pâtes...).

Que faire si bébé refuse un aliment ?

Ne le forcez pas. Retentez quelques jours plus tard, sous une autre forme ou texture. La patience est la clé.

La diversification alimentaire est une étape majeure dans le développement de votre bébé.

Ce calendrier de diversification vous offre une trame pour savoir par quoi commencer et comment introduire progressivement les différents aliments et textures entre 4 et 12 mois.

Gardez à l'esprit que ce n'est qu'un guide : le plus important est d'observer votre bébé, de respecter ses signes de faim et de satiété, et de faire de ce moment une découverte joyeuse et sereine.

N'hésitez pas à discuter de ce tableau de diversification avec votre pédiatre pour l'adapter au mieux à votre enfant. Bon appétit petit explorateur !

Pour accompagner cette étape, découvrez notre gamme de couvert, assiette bébé  et cuillère d'apprentissage.